Språk

Sök vidare

Sök

Sökresultat

Katalogpost

425541
Kaffeologi : myter och forskning om en älskad dryck / Bertil Fredholm.
Kaffeologi : myter och forskning om en älskad dryck / Bertil Fredholm.
Av: Fredholm, Bertil B 1943- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
Anmärkning:
E-bok
Online epub (1.92 MB)
Offline epub med Adobe-kryptering (1.92 MB)
Fler utgåvor/delar:
Inne: 0
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Kaffe och andra koffeindrycker nyttjas av många miljarder människor varje dag. Frågan om dryckernas effekter är därför av största betydelse för vår hälsa och ett hett ämne för såväl forskare som för mytbildare. I "Kaffeologi" tar Bertil Fredholm med sig läsaren på en fascinerande upptäcktsfärd genom kaffets kulturhistoria, koffeinets kemi och dess effekter på kroppen. I bokens andra del ligger fokus på vad vi i dag vet om kaffets påverkan på en rad olika hälsotillstånd och sjukdomar. Mot bakgrund av sina dryga fyrtio år som framgångsrik forskare diskuterar Fredholm dessutom hur det går att känna igen vederhäftiga vetenskapliga fakta, vilket ger läsaren verktygen att själv kunna ta ställning vid nästa ”kaffelarm”. [Elib]

Här finns titeln:

Loading...

Liknande titlar

Logga in

Mer om titeln

Loading...

bpub-footer-filler

Lidingö stadsbibliotek

Box 1244
181 24 Lidingö
Besöksadress: Stockholmsvägen 54 F

Tel: 08-731 37 70
E-post: stadsbiblioteket@lidingo.se
Hemsida: http://www.lidingo.se/bibliotek